羊肚菌經(jīng)過干制既可以增加保存時長,又含有獨特的風味,和鮮品相比產(chǎn)品價值更高。隨著規(guī)?;难蚨蔷N植加工,其干制產(chǎn)量較大,因此越來越多人選擇使用烘干設備對其進行干制加工。
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